山形日和。,TOHOKU JAPAN
期間:2017/11/16~2018/03/31

美食・美酒

米沢牛

〝米沢牛の恩人〟
1871(明治4)年10月、上杉鷹山公が設立した旧藩校興譲館に
外国語教師として招かれたチャールズ・ヘンリー・ダラス氏は、故郷を懐かしみ、
四つ足の動物は食べないとされた米沢の地で牛肉を食べたのが食用としての米沢牛のはじまりでした。

その味わいに感動したダラス氏は、任期を終え、米沢を離れる際に一頭の牛を横浜へ連れていき、
彼の友人たちに振る舞ったところ、その牛肉の旨さを口々にほめ、
それが「米沢牛」が全国に広がるきっかけとなりました。

米沢市

雪灯りで米沢牛キャンペーン

雪灯りで米沢牛キャンペーン

期間
令和元年121日(日)~令和2年229日(土)

米沢牛の本場米沢で「特別米沢牛づくし膳」はいかがでしょうか?美味しさと体の芯からあったまる米沢牛鍋。地理的表示(GI)に登録された米沢牛を本場のご当地米沢で召し上がってください。

  • 会場/米沢牛のれん会加盟の飲食店にて
    ※内容は各店によって異なります。 
  • 交通/米沢市内 米沢牛のれん会 飲食店各店舗
  • 問/米沢牛のれん会事務局 TEL.0238-23-0705(米一牛肉店)
美食と美酒の夕べ

美食と美酒の夕べ

期間
令和2年125日(土)18:00~

冬ならではのおいしい料理と出来たて、しぼりたての日本酒をお楽しみいただけます。

  • 会場/上杉伯爵邸
  • 料金/おひとり様 6,000円(飲み物代込)
  • 交通/JR米沢駅からバスで約10分(バス停上杉神社前徒歩約5分)
     東北中央道米沢中央ICから約10分
  • 問/上杉伯爵邸 TEL.0238-21-5121
米沢のお正月は「とろろ」と「そば」

米沢のお正月は「とろろ」と「そば」

期間
令和2年12日(木)〜113日(月・祝)

米沢には古くから正月に二日そば、三日とろろを食べる習慣があります。どちらも兼ねたとろろそばを特別価格にてご提供いたします。

  • 会場/上杉伯爵邸
  • 料金/ 1,650円
  • 交通/JR米沢駅からバスで約10分(バス停上杉神社前徒歩約5分)
     東北中央道米沢中央ICから約10分
  • 問/上杉伯爵邸 TEL.0238-21-5121
冬のあったまるお食事「かまくら膳」

冬のあったまるお食事「かまくら膳」

期間
令和2年114日(火)~331日(火)

郷土料理と米沢牛の味噌煮込み鍋で心も体もあったまりましょう。

  • 会場/上杉伯爵邸
  • 料金/3,850円
  • 交通/JR米沢駅からバスで約10分(バス停上杉神社前徒歩約5分)
     東北中央道米沢中央ICから約10分
  • 問/上杉伯爵邸 TEL.0238-21-5121

白鷹町

新そばキャンペーン

新そばキャンペーン

期間
〜令和元年1231日(火)

対象店舗でそばを食べ、キャンペーンに応募いただくと、そば無料券や白鷹の特産品が当たります。昔から守り継がれてきた白鷹の隠れた名店の味を、ぜひご賞味ください。

  • 会場/白鷹町内の対象のそば店(「千利庵」・「熊屋」・「のどか村」・「宝思そば」・「そばきり八寸」・「釜の越桜茶屋(土日のみ営業)」)
  • 料金/各店により異なる
  • 交通/東北中央道南陽高畠ICから約35分
     各店舗については、白鷹町観光協会HPをご覧ください。
  • 問/白鷹町観光協会 TEL.0238-86-0086

飯豊町

めざみの里観光物産館名物「いも煮」

めざみの里観光物産館名物「いも煮」

期間
通年(休館日12/31・1/1、ほか12月・1月・2月あり)

いいで田中牛を使用した上品な甘みの“名物いも煮”を一年を通してお召し上がり頂けます。

  • 会場/道の駅いいでめざみの里観光物産館
  • 料金/650円(単品/レストランにて提供)
  • 交通/JR赤湯駅から車で約30分(JR羽前椿駅から車で約3分)
  • 問/道の駅いいでめざみの里観光物産館 TEL.0238-86-3939

広域

置賜おしょうしなカレーフェアー

期間
令和2年14日(土)~令和2年229日(土)

置賜の道の駅7か所で期間限定のスペシャルカレーをご提供します。 米沢「米沢牛入りナンカレー」、高畠「道の駅高畠カレー」、小国「きのこと雑穀の道の駅カレー」、白鷹「白鷹カレー」、飯豊「おしょうしなカレー」 、長井「長井名物馬肉メンチカレー」、田沢「田沢カレー」。食べ比べもおすすめです。

  • 会場/各道の駅
  • 料金/各道の駅で異なります 1食:800円~ 1,000円程度
  • 交通/各ホームページ参照
  • 問/道の駅米沢 TEL.0238-40-8450
ワイン

「果樹王国」山形県は、
全国有数の生産量を誇る良質なブドウの産地。豊富なブドウ生産を背景に、
現在、山形県内には15のワイナリーがあり、
そのうち10は、ブドウの産地である置賜地域や上山市に集中しています。

地元で取れたブドウで作る県産ワインの歴史は100年を超え、
近年、国際コンクールでも高く評価されるなど、その美味しさは折り紙付きです。

長井市

ワイン列車

フラワー長井線
ワイン列車

期間
令和元年1214日(土)・令和2年229日(土)

クリスマスと4年に1度の閏年はフラワー長井線でゆったり大人の時間を。南陽市内ワイナリーから厳選したワインを車窓を流れる置賜の景色と共にお楽しみください。

フラワー長井線
地酒列車

期間
令和2年314日(土)

地元置賜の蔵元の日本酒を楽しむ2時間20分!蔵元秘蔵のお酒も楽しめるかも!?

  • 会場/山形鉄道フラワー長井線 赤湯駅受付
  • 料金/お一人様4,500円
  • 問/山形鉄道株式会社 TEL.0238-88-2002

ワイナリー

ワイン

おきたま・かみのやまのワイナリー

  • 【米沢市】 浜田
  • 【上山市】
    タケダワイナリー、ウッディファーム&ワイナリー
  • 【南陽市】
    大浦葡萄酒、佐藤ぶどう酒、酒井ワイナリー
    須藤ぶどう酒工場、グレープリパブリック、イエローマジックワイナリー
  • 【高畠町】 高畠ワイナリー
銘酒

2016年12月、
山形県産の日本酒は都道府県単位としては初めて、日本酒の地理的表示「山形」の指定を受けました。

四季が明確な山形県、自然と調和しながら創る山形の酒は、
農家と蔵人の想いを込めた「やわらかくて透明感のある 飲んでおいしい日本酒」です。

川西町

雪見の宴

雪見の宴

期間
令和2年228日(金)~229日(土) 18:00 ~ 20:00

老舗の蔵元が軒を連ねる川西町。生まれたばかりの新酒と共に楽しむのは、まどかのシェフが腕によりをかけたオリジナリティ溢れる料理の数々。年に1回しか訪れない贅沢な宴をぜひご堪能ください。お得な宿泊プランも用意しています。

  • 会場/川西町浴浴センターまどか
  • 料金/1名6,000円(完全前売予約制、各日限定90名)
     宿泊パック:12,000円~(予定)
  • 交通/JR羽前小松駅から車で約5分 JR米沢駅から車で約35分
    東北中央道 米沢中央ICから約30分
  • 問/川西町浴浴センターまどか TEL.0238-42-4126

飯豊町

冬のいいでどぶろくまつり

冬のいいでどぶろくまつり

期間
令和元年12月~令和2年2

どぶろく特区の飯豊町。いいでの大自然が育んだ「酒米」と繊細な「仕込み」が生む気品ある味わい。杜氏こだわりのどぶろくをご堪能ください。また、お子さんや女性の方に大人気のどぶろくケーキやおまんじゅう、ソフトクリーム、ラーメンなどもお楽しみいただけます。

  • 会場/いいで旅館、白川荘、丸屋、香月
  • 料金/菓子・ラーメン・アイスなど:数百円
     どぶろく:≪いいで旅館≫4合 1,870円
     ≪白川荘≫5合 2,200円 2合半 1,330円
     ≪ももろく(300㎖) ≫1,100円
  • 交通/いいで旅館(JR羽前椿駅から車で約1分)、白川荘(JR手ノ子駅から車で約20分)、丸屋(JR萩生駅から車で約5分)、香月(JR萩生駅から車で約3分)
  • 問/飯豊町商工観光課 観光交流室 TEL.0238-87-0523

ワイナリー

ワイン

おきたま・かみのやまのワイナリー

  • 【米沢市】 浜田
  • 【上山市】
    タケダワイナリー、ウッディファーム&ワイナリー
  • 【南陽市】
    大浦葡萄酒、佐藤ぶどう酒、酒井ワイナリー
    須藤ぶどう酒工場、グレープリパブリック、イエローマジックワイナリー
  • 【高畠町】 高畠ワイナリー

酒蔵

おきたまの17の酒蔵

おきたまの17の酒蔵

  • 【米沢市】東光の酒蔵/浜田/新藤酒造店/香坂酒造
  • 【長井市】寺嶋酒造本舗/長沼/鈴木酒造店長井蔵
  • 【南陽市】東の麓酒造
  • 【高畠町】米鶴酒造/後藤酒造店/後藤康太郎酒造店
  • 【川西町】中沖酒造店/樽平酒造/嵐山酒造
  • 【小国町】野澤酒造店
  • 【白鷹町】加茂川酒造
  • 【飯豊町】若乃井酒造
おきたま五蔵会 新酒お披露目ツアー

おきたま五蔵会 新酒お披露目ツアー

期間
令和2年228日(金)

置賜の五つの酒蔵が集まった「おきたま五蔵会」の酒蔵を見学し、出来立てほやほやの新酒をいただきます。酒蔵巡りの後は、五蔵会こだわりの酒「伍連者」の新酒披露宴に参加。真冬の置賜を日本酒と共に。

  • 会場/おきたま五蔵会
     (長沼合名、鈴木酒造、加茂川酒造、若乃井酒造、中沖酒造)、はぎ苑
  • 料金/ツアー代金:12,000円予定
     (新酒披露宴のみ参加:5,000円予定)
  • 交通/集合場所 赤湯駅 解散場所 はぎ苑
  • 問/(一社)やまがたアルカディア観光局 TEL.0238-88-1831
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やまがた冬のあった回廊 おきたま・かみのやま